Wraps de keftas, houmous et salade croquante de saison
tortillas de blé
- Bœuf haché
- Mesclun
- Oignons cebette
- Julienne de carottes et panais
- Boite de pois chiche
- gousse d’ail
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Epices (coriandre, cumin et/ou Raz El Hanout)
- Sel, poivre.
Matériel : mixeur.
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 163.86 kcal/685.67 kJ | 569 kcal/2381 kJ |
| Lipides | 4.64g | 16.1g |
| Dont acides gras saturés | 1.24g | 4.3g |
| Glucides | 16.79g | 58.3g |
| Dont sucres | 2.02g | 7g |
| Protéines | 11.23g | 39g |
| Sel | 0.58g | 2g |
| Fibres | 4.58g | 15.9g |
Origines
Wraps de keftas, houmous et salade croquante de saison
Voici une recette proposée par Justine Piluso, candidate Top Chef 2020.
Suivez le lien elle vous en dit plus !
Vous retrouverez chaque mois sur notre site des recettes mises au point par Justine pour Recettes & Cabas. Des recettes à la fois raffinées, saines et adaptées à la cuisine de tous les jours... mais que vous pourrez refaire lors d'un dîner pour épater vos invités !
Nous souhaitons par ce partenariat avec Justine, mettre en avant nos valeurs communes liées au « bien manger », au plaisir de cuisiner soi-même et à la cuisine anti gaspi.
Mixez la crème de pois chiche avec l’eau de cuisson pour obtenir un mélange lisse et homogène sans mettre la moitié de la bouteille d’huile ! Il est plus léger et mon gras !
Mouillez légèrement la paume de vos mains pour façonner les boulettes sans qu’elles vous collent aux doigts !