Recette
Crumble poulet-courgettes-fromage frais-noix

Recette Crumble poulet-courgettes-fromage frais-noix
Succulente recette facile à préparer de Crumble poulet-courgettes-fromage frais-noix, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 13 septembre 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • filets de poulet fermier

  • Courgettes
  • Fromage frais
  • Brins de menthe
  • Cerneaux de noix

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 2cs d'huile d'olive

  • 80g de chapelure
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 559.4 kcal
Lipides 22.42%
Glucides 19.75%
Protéines 53.02%
Sel 1.35%
Fibres 3.45%
pour 100g une portion
Énergie 135.69 kcal/567.75 kJ 559.4 kcal/2340.53 kJ
Lipides 5.97g 24.6g
Dont acides gras saturés 2.18g 9g
Glucides 5.26g 21.7g
Dont sucres 1.38g 5.7g
Protéines 14.12g 58.2g
Sel 0.36g 1.5g
Fibres 0.92g 3.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 99%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1910g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un plat complet à l’équilibre idéal ! Un crumble au poulet qui change un peu, avec des courgettes râpées, de la menthe, et du fromage frais et un crumble à base de noix pour un côté ultra gourmand. Un régal à se partager ! 

Préchauffez le four à 180°C.

1. Ciselez la menthe. Lavez et essuyez les courgettes. Râpez-les avec leur peau.

2. Salez le poulet, puis faites-le dorer dans une poêle antiadhésive huilée 2min. de chaque côté. Coupez-le en fines lanières après cuisson (le poulet reste rosé).

3. Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec la menthe ciselée, les courgettes râpées, le poulet et la moitié de la chapelure (40g pour 4 pers). Salez, poivrez, mettez dans un plat à four.

4. Cassez les noix et hachez grossièrement les cerneaux, mélangez-les avec le reste de chapelure et l'huile d’olive. Dispersez ce mélange sur la préparation, enfournez pour 20min.

5. Servez chaud.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Un crumble à base de poulet, ça change et c'est délicieux ! Pour le côté gourmand la base du crumble est réalisée avec des noix... Un régal à se partager ! Voilà un plat riche en protéines et en calcium mais pauvre en matière grasse.

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