Recette
Moelleux aux poires

Recette Moelleux aux poires
Succulente recette facile à préparer de Moelleux aux poires, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • poires, farine, œufs, sucre, levure instantanée, sucre vanillé

  • Lait

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 100g de beurre classique ou végétal, 1c à s de rhum (optionnel)

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

45 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 365 kcal
Lipides 22.63%
Glucides 62.07%
Protéines 8.82%
Sel 0.55%
Fibres 5.93%
pour 100g une portion
Énergie 155.32 kcal/649.86 kJ 365 kcal/1527.16 kJ
Lipides 6.98g 16.4g
Dont acides gras saturés 4.26g 10g
Glucides 19.15g 45g
Dont sucres 13.19g 31g
Protéines 2.72g 6.4g
Sel 0.17g 0.4g
Fibres 1.83g 4.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 495g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole à feu très doux.

2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

3. Mélangez les jaunes avec le sucre, le lait, le beurre fondu puis la farine et la levure. Ajoutez ensuite le rhum (optionnel) et mélangez.

4. Découpez les poires épluchées en gros cubes et tapissez le moule beurré de morceaux de poires.

5. Montez les blancs en neige.

6. Mélangez délicatement les blancs au reste de la préparation. Puis mettez le mélange sur les poires dans le moule. Saupoudrez l’ensemble de sucre vanillé.

7. Faites cuire à four 150°pendant 45 minutes.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Si vos poires ne sont pas mûres attendez 2 ou 3 jours. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes, ou ajouter des pépites de chocolat pour un côté encore plus gourmand.  La petite touche de rhum donne une saveur très subtile qui fait penser aux gâteaux de nos grands-mères. Ce gâteau est particulièrement fondant, il est juste irrésistible… !

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