Croque-monsieur au cheddar et au jambon - Salade

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 décembre 2020.
Ingrédients :
  • jambon

  • Cheddar
  • Fromage râpé
  • Salade verte
  • Pain de mie artisanale

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 15g de beurre

  • 15g farine
  • 20cl de lait
  • Noix de muscade
  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre
  • Papier sulfurisé ou plaque antiadhésive.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 777 kcal
Lipides 21.51%
Glucides 44.89%
Protéines 25.08%
Sel 2.64%
Fibres 5.89%
pour 100g une portion
Énergie 229.2 kcal/958.7 kJ 777 kcal/3250 kJ
Lipides 10.12g 34.3g
Dont acides gras saturés 4.42g 15g
Glucides 21.12g 71.6g
Dont sucres 2.86g 9.7g
Protéines 11.8g 40g
Sel 1.24g 4.2g
Fibres 2.77g 9.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie C
Origines
Produits français 100%
Empreinte CO2 957g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Le cheddar est un fromage au lait de vache jaune pâle au goût prononcé. Il est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Pour une version plus légère, préparez votre «croque» sans béchamel.

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