Cabillaud aux olives et aux courgettes (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 23 novembre 2020.
Ingrédients :
  • dos de cabillaud, courgettes

  • Oignon
  • Branche de céleri
  • Coulis de tomate passata
  • Câpres
  • Olives vertes

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d'olive

  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 264 kcal
Lipides 12.91%
Glucides 19.64%
Protéines 53.09%
Sel 4.18%
Fibres 10.18%
pour 100g une portion
Énergie 46.75 kcal/195.31 kJ 264 kcal/1103 kJ
Lipides 1.42g 8g
Dont acides gras saturés 0.21g 1.2g
Glucides 2.16g 12.2g
Dont sucres 1.66g 9.4g
Protéines 5.84g 33g
Sel 0.46g 2.6g
Fibres 1.12g 6.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Empreinte CO2 1932g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Si vous préférez vous pouvez laisser les filets de cabillaud entiers. Dans ce cas prolongez la cuisson de quelques minutes. Si vous voulez un repas un peu plus copieux, vous pouvez accompagner ce mijoté de cabillaud d'un peu de riz.

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