Succulente recette facile à préparer de Farfalles aux tomates et figues au chèvre chaud, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
Je choisis mes recettes
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
Je reçois mon panier à cuisiner
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contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
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Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
1. Lavez et essorez la salade, préparez votre vinaigrette
2. Coupez les figues en deux et les fromages de chèvre en quatre (en 2 dans l’épaisseur puis chaque morceau en 2)
3. Positionnez un morceau de fromage de chèvre sur chaque demi figue que vous disposez sur une grande plaque antiadhésive allant au four ou sur une feuille de papier cuisson. Enfournez pour 8 min. environ sous le grill
4. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et faites cuire les farfalles 8/10 min al dente, vérifiez la cuisson
5. Préparez chaque assiette de salade avec la vinaigrette, puis répartissez les figues au chèvre fondu par-dessus
6. Faites réchauffer la sauce tomate pour les farfalles à feu doux 5 min.. Une fois les pâtes cuites et égouttées, mélangez-les à la sauce tomate
C’est la saison de la figue fraîche, profitez-en : noire, verte ou violette, elle renferme une étonnante variété de vitamines et minéraux. Consommez-la crue, accompagnez-la de riz ou de pâtes, mélangez-la à votre ratatouille, à votre tajine d’agneau, enfilez-la sur des brochettes... Les idées ne manquent pas !
Informations nutritionnelles
Calories : 565.2 kcal
Lipides 12.24%
Glucides 63.77%
Protéines 16.06%
Sel 2.1%
Fibres 5.82%
pour 100g
une portion
Énergie
218.43 kcal/913.93 kJ
565.2 kcal/2364.8 kJ
Lipides
4.71g
12.2g
Dont acides gras saturés
1.93g
5g
Glucides
24.54g
63.5g
Dont sucres
5.1g
13.2g
Protéines
6.18g
16g
Sel
0.81g
2.1g
Fibres
2.24g
5.8g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Empreinte CO2540g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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