Saumon au cumin, terrine de courgettes

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Ingrédients :
  • Filet de saumon
  • Courgette
  • Semoule complète de blé dur, crue
  • Oeuf
  • Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
  • Parmesan râpé
  • Noix de muscade
  • Cumin, graine
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 480 kcal
Lipides 35.8%
Glucides 11.82%
Protéines 48.47%
Sel 1.19%
Fibres 2.72%
pour 100g une portion
Énergie 133.43 kcal/557.61 kJ 480 kcal/2006 kJ
Lipides 8.42g 30.3g
Dont acides gras saturés 2.61g 9.4g
Glucides 2.78g 10g
Dont sucres 1.03g 3.7g
Protéines 11.4g 41g
Sel 0.28g 1g
Fibres 0.64g 2.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 1015g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Saumon au cumin, terrine de courgettes

Notre grain de sel

Vous pouvez répartir la terrine dans 4 petits moules individuels souples également. Dans ce cas, surveillez le temps de cuisson qui sera plus court !

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