Recette

Fondant aux pommes, au miel et à la crème d'amande

Name: Fondant aux pommes, au miel et à la crème d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: PT45 min + 2h min au réfrigérateur (option)M
Total time: 60 min
Cuisine: Française
Ingredients: 6 pommes ; 80g de miel liquide ; 100g de tofu soyeux ; 20cl de crème d'amandes BIO ; 40g de pistaches concassées ; 1 sachet de sucre vanille.

Recette Fondant aux pommes, au miel et à la crème d'amande — Succulente recette facile à préparer de Fondant aux pommes, au miel et à la crème d'amande, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

Pommes
Miel
Tofu soyeux
Crème d'amandes
Pistaches concassées
Sucre vanille.

Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

1 pincée de sel.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

45 min + 2h min au réfrigérateur (option) minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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La recette

Fondant aux pommes, au miel et à la crème d'amande

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

2. Epluchez les pommes, ôtez les pépins, coupez-les en quartiers, puis en lamelles et disposez-les dans un moule à manqué / un moule à cake / des ramequins.

3. Dans un robot ou à l'aide d'un mixeur plongeant ou même un simple fouet, mixez le tofu soyeux, le miel, la crème d'amande avec le sucre vanille et une pincée de sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

4. Versez cette préparation sur les pommes, saupoudrez de pistaches concassées et enfournez pour 45min.

5. Laissez-le tiédir puis mettez le fondant au réfrégirateur et dégustez frais (vous pouvez aussi le déguster tiède).

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Recette Thermomix

Pas de traduction Thermomix

Notre grain de sel

Ce fondant a la particularité d’être sans gluten et sans lactose, grâce au tofu soyeux qui détient une faible teneur en acides gras saturés et ne contient pas de cholestérol. On peut l'utiliser dans une grande variété de recettes aussi bien salées que sucrées.
Vous pouvez remplacer les pistaches par des biscuits spéculoos que vous émiettez sur le dessus.
Ce dessert peut se conserver quelques jours au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

Calories : 171.9 kcal

Lipides 13.06%

Glucides 69.58%

Protéines 10.67%

Sel 0.55%

Fibres 6.14%

	pour 100g	une portion
Énergie	100.04 kcal/418.56 kJ	171.9 kcal/719.23 kJ
Lipides	2.85g	4.9g
Dont acides gras saturés	0.06g	0.1g
Glucides	15.19g	26.1g
Dont sucres	13.27g	22.8g
Protéines	2.33g	4g
Sel	0.12g	0.2g
Fibres	1.34g	2.3g