Aïoli au cabillaud, légumes, sauce aïoli

Ingrédients principaux :
  • Cabillaud
  • Carotte
  • Courgette
  • Fenouil
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Vous allez vous régaler ! (Re)découvrez notre recette d'aïoli simplifié, un plat provençal et estival pour ravir petits et grands. Des légumes de saison et du poisson délicieux, impossible de résister ! 

Notre grain de sel

Le mot aïoli vient du Provençal ail et oli qui signifie huile. L’aïoli sauce à base d’ail pilé et d’huile d’olive se déguste avec du poisson et des légumes. La liste des ingrédients n’est pas exhaustive, on peut y ajouter selon ses goûts des œufs durs, des tomates crues, des pommes de terre, des asperges….

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