Succulente recette facile à préparer de Gratin de ravioles aux courgettes, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 27 juin 2022.
Ingrédients :
ravioles
Courgettes
Crème
Parmesan ou grana padano.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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En 30 min, c'est prêt !
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On profite encore des bonnes courgettes de saison pour réaliser ce plat qui est un de nos best of à ne pas louper. Une association qui fonctionne à merveille et qui fera, à tous les coups de nouveaux adeptes à la maison.
Préchauffez le four à 220°C.
1. Lavez les courgettes et coupez-les en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un robot (vous pouvez laisser la peau).
2.Délayez la crème dans un bol avec le lait pour la fluidifier. Etalez un peu de ce mélange crème-lait au fond d’un plat à gratin (d’une taille suffisante pour contenir 2 plaques de ravioles côte à côte) puis mettez une bonne couche de rondelles de courgettes. Salez, poivrez.
3. Couvrez-les de 2 plaques de ravioles l’une à côté de l’autre et répartissez un peu de crème.
4. Puis alternez ainsi : courgettes, sel et poivre, crème, ravioles,finissez par une rangée de courgettes. Parsemez le dessus de parmesan râpé.
5. Enfournez pour 40 min, veillez à ce que le dessus soit bien doré et régalez vous !
Voici l'une de nos recettes best of ! Les ravioles du Dauphiné sont une spécialité du pays de Romans et du Royans (Drôme et Isère). Il s'agit de pâtes à base de blé tendre farcies de fromage frais, de comté et de persil. Elle se marient merveilleusement avec les courgettes dans ce gratin. Cette recette pourrait bien devenir l'une de vos recettes fétiches... si ce n'est pas déjà le cas !
Informations nutritionnelles
Calories : 419.4 kcal
Lipides 35.19%
Glucides 35.6%
Protéines 22.56%
Sel 2.38%
Fibres 4.26%
pour 100g
une portion
Énergie
177.71 kcal/743.55 kJ
419.4 kcal/1754.77 kJ
Lipides
11.23g
26.5g
Dont acides gras saturés
7.33g
17.3g
Glucides
11.36g
26.8g
Dont sucres
2.67g
6.3g
Protéines
7.2g
17g
Sel
0.76g
1.8g
Fibres
1.36g
3.2g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français42%
Empreinte CO2603g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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