Salade de lentilles beluga, tomates, roquette

Ingrédients principaux :
  • Lentilles beluga
  • Tomate
  • Roquette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette Une recette de salade de lentilles beluga  aux tomates et à la roquette à découvrir au plus vite ! La Lentille Beluga, est naturellement ronde et de couleur noire, une fois cuite, sa ressemblance avec le caviar beluga lui a valu son nom. Riche en protéines et en fibres, vous la dégusterez dans cette salade accompagnée de tomates et de roquette.  C'est un régal ! 
Notre grain de sel

La Lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de par sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse. Elle nous vient du Canada et apporte avec elle une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. 

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