Recette
Bouillabaisse à notre façon - Express

Recette Bouillabaisse à notre façon - Express
Succulente recette facile à préparer de Bouillabaisse à notre façon - Express, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Filet de julienne
  • Soupe de poisson artisanale
  • Pomme de terre
  • Courgette
  • Rouille
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Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 372.7 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 372.7 kcal/1559.38 kJ
Lipides 0g 40.2g
Dont acides gras saturés 0g 4.4g
Glucides 0g 0.8g
Dont sucres 0g 0.7g
Protéines 0g 1.6g
Sel 0g 0.1g
Fibres 0g 0.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 108g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Grâce à notre bouillabaisse vous vous sentirez déjà en vacances !

Nous vous fournissons une soupe de poisson élaborée dans un petit village des Landes avec des produits locaux afin de vous faire gagner en maximum de temps et de vous faire découvrir de délicieuses saveurs ! 

1. Epluchez les pommes de terre et taillez-les en grosses rondelles.

2. Faites chauffer la soupe de poisson avec le safran (optionnel), incorporez les pommes de terre et portez le tout à ébullition. Lavez et coupez la courgette en gros cubes, ajoutez-la aux pommes de terre, puis baissez le feu sur doux et laissez cuire 15 min. environ. 

3. Ajoutez les filets de poisson et poursuivez la cuisson pendant 5 min.

4. Servez la bouillabaisse avec des croûtons de pain aillés (ou pas), et la rouille.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

La bouillabaisse est un plat traditionnel marseillais de poissons, originaire de la Grèce antique. Il se compose d’une soupe de poissons que l’on mange avec des croûtons de pain tartinés souvent aillés, de rouille, de poissons servis entiers et de pommes de terre. La soupe de poisson est très longue à cuisiner, nous avons sélectionné pour vous une soupe préparée de façon artisanale par notre poissonnier-traiteur. Généreuse et très parfumée, elle vous permettra de réussir à coup sûr votre bouillabaisse en deux temps trois mouvements ! 

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