Dahl de lentilles corail, riz thaï

Ingrédients principaux :
  • Lentilles corail
  • Tomates concassées
  • Riz thaï
  • Lait de coco
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Cette recette qui à fait l'unanimité chez Recettes & Cabas, est pleine de parfum grâce à ses lentilles corail associées au lait de coco BIO ! Alors n'attendez plus pour découvrir de nouvelle saveur et commandez ! 

Notre grain de sel

Dhal est le nom en Inde de plusieurs légumineuses de type lentilles. Par analogie, c’est le nom donné à un plat indien à base de légumineuses.

Côté diététique : Les lentilles sont des légumineuses et apportent des protéines d'origine végétale qui complètent parfaitement celles fournies par les céréales (ici le riz ). Les plats végétariens traditionnels du monde entier associent d'ailleurs systématiquement légumineuses et céréales : couscous et pois chiches au Maghreb, haricots rouges et maïs au Mexique, lentilles et riz ou soja et riz en Asie...

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