Lasagnes de courgettes à la ricotta et au chèvre
plaques de lasagnes
- Ricotta
- Bûche ou chèvre frais
- Menthe
- Courgettes
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Huile d’olive
- Miel
- Lait
- Sel
- Poivre
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 130.59 kcal/545.72 kJ | 492 kcal/2056 kJ |
| Lipides | 7.25g | 27.3g |
| Dont acides gras saturés | 3.98g | 15g |
| Glucides | 11.65g | 43.9g |
| Dont sucres | 3.13g | 11.8g |
| Protéines | 6.37g | 24g |
| Sel | 0.35g | 1.3g |
| Fibres | 0.93g | 3.5g |
Origines
Qui est-ce qui a dit que les lasagnes sont compliquées à faire ?! Voici une petite recette bien gouteuse de lasagnes aux courgettes, à la ricotta et au chèvre. C'est délicieux !
1. Préchauffez le four à 200°
2. Lavez, coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive et du sel pendant 15min. avec un fond d'eau.
3. Mélangez la ricotta avec la menthe ciselée, du sel et du poivre.
4. Dans un plat à gratin pouvant contenir 3 plaques de lasagne, mettez 1 fond de ricotta à la menthe, recouvrez de 3 feuilles de lasagnes, puis recouvrez de ricotta, puis de courgettes et de tranches de chèvre nappées d’un filet de miel, renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des courgettes. Ajoutez un peu de lait pour la cuisson.
5. Faites cuire au four pendant 30 min.
6. Servez bien chaud.
Voici une recette végétarienne de lasagnes qui vous permet de cuisiner les courgettes en pleine saison et qui est généralement très appréciée des enfants et des gourmands !
Velouté de brocolis, tartines de ricotta - pommes