Lasagnes de courgettes à la ricotta et au chèvre

Recette Lasagnes de courgettes à la ricotta et au chèvre
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 05 juillet 2021.
Ingrédients :
  • plaques de lasagnes

  • Ricotta
  • Bûche ou chèvre frais
  • Menthe
  • Courgettes

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • Miel
  • Lait
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 492 kcal
Lipides 27.31%
Glucides 43.88%
Protéines 23.99%
Sel 1.32%
Fibres 3.5%
pour 100g une portion
Énergie 130.59 kcal/545.72 kJ 492 kcal/2056 kJ
Lipides 7.25g 27.3g
Dont acides gras saturés 3.98g 15g
Glucides 11.65g 43.9g
Dont sucres 3.13g 11.8g
Protéines 6.37g 24g
Sel 0.35g 1.3g
Fibres 0.93g 3.5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1007g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Qui est-ce qui a dit que les lasagnes sont compliquées à faire ?! Voici une petite recette bien gouteuse de lasagnes aux courgettes, à la ricotta et au chèvre. C'est délicieux !

1. Préchauffez le four à 200°

2. Lavez, coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive et du sel pendant 15min. avec un fond d'eau.

3. Mélangez la ricotta avec la menthe ciselée, du sel et du poivre.

4. Dans un plat à gratin pouvant contenir 3 plaques de lasagne, mettez 1 fond de ricotta à la menthe, recouvrez de 3 feuilles de lasagnes, puis recouvrez de ricotta, puis de courgettes et de tranches de chèvre nappées d’un filet de miel, renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des courgettes. Ajoutez un peu de lait pour la cuisson.

5. Faites cuire au four pendant 30 min.

6. Servez bien chaud.

Notre grain de sel

Voici une recette végétarienne de lasagnes qui vous permet de cuisiner les courgettes en pleine saison et qui est généralement très appréciée des enfants et des gourmands !

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