Succulente recette facile à préparer de Lasagnes de courgettes à la ricotta et au chèvre, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 05 juillet 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
Courgettes
Plaques de lasagnes
Ricotta
Bûche de chèvre
Brins de menthe
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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En 30 min, c'est prêt !
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Qui est-ce qui a dit que les lasagnes sont compliquées à faire ?! Voici une petite recette bien gouteuse de lasagnes aux courgettes, à la ricotta et au chèvre. Un plat généreux, plein de parfums et de fraicheur, simplement délicieux !
Préchauffez le four à 200°
1. Lavez, coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive et du sel pendant 15 min. avec un fond d'eau.
2. Mélangez la ricotta avec la menthe ciselée, du sel et du poivre.
3. Dans un plat à gratin pouvant contenir 3 plaques de lasagne côte à côte, mettez 1 fond de ricotta à la menthe, recouvrez de 3 feuilles de lasagnes, puis recouvrez de ricotta, puis de courgettes et de tranches de buches chèvre nappées d’un filet de miel (option), renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des courgettes. Ajoutez un peu de lait pour la cuisson.
2.Ciselez la menthe 6 sec vit 6, ajoutez la ricotta du sel et du poivre dans le bol et mixez8 sec vit 4. Réservez.
3. Lavez, coupez les courgettes en tranches et râpez-les grossièrement 4 sec vit 5 et faites-les revenir avec un filet d’huile d’olive et du sel avec un fond d'eau 15 min 100° vit 1.
4. Dans un plat à gratin pouvant contenir 3 plaques de lasagne, mettez 1 fond de ricotta à la menthe, recouvrez de 3 feuilles de lasagnes, puis recouvrez de ricotta, puis de courgettes et de tranches de buches chèvre nappées d’un filet de miel (option), renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des courgettes. Ajoutez un peu de lait pour la cuisson.
5. Faites cuire au four pendant 30 min.
6. Servez bien chaud.
Notre grain de sel
Voici une recette végétarienne de lasagnes qui vous permet de cuisiner les courgettes en pleine saison. Un plat généralement très appréciée des enfants et des gourmands !
Informations nutritionnelles
Calories : 491.2 kcal
Lipides 27.31%
Glucides 43.88%
Protéines 23.99%
Sel 1.32%
Fibres 3.5%
pour 100g
une portion
Énergie
130.38 kcal/545.5 kJ
491.2 kcal/2055.18 kJ
Lipides
7.25g
27.3g
Dont acides gras saturés
3.98g
15g
Glucides
11.65g
43.9g
Dont sucres
3.13g
11.8g
Protéines
6.37g
24g
Sel
0.35g
1.3g
Fibres
0.93g
3.5g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO2896g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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