Samoussas végétariens - Salade aux noix

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 19 avril 2021.
Ingrédients :
  • feuilles de brick

  • Carottes
  • Courgette
  • Oignon
  • Châtaignes cuites
  • Brins de persil
  • Salade verte
  • Avocats
  • Brisures de noix.

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile de noix (ou huile d’olive)

  • 1cc de thym (ou herbes de Provence)
  • 1cs d’épice de votre choix (paprika, cumin, curry…)
  • Sel
  • Poivre
  • Du papier sulfurisé
  • De quoi faire une vinaigrette.

Temps de préparation : 15-20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 383 kcal
Lipides 19.71%
Glucides 58.13%
Protéines 8.55%
Sel 1.97%
Fibres 11.64%
pour 100g une portion
Énergie 116.77 kcal/487.8 kJ 383 kcal/1600 kJ
Lipides 4.91g 16.1g
Dont acides gras saturés 0.61g 2g
Glucides 14.48g 47.5g
Dont sucres 1.83g 6g
Protéines 2.13g 7g
Sel 0.49g 1.6g
Fibres 2.9g 9.5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 82%
Produits français 100%
Empreinte CO2 306g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Pour le pliage des samoussas, référez vous à notre schéma et vous verrez qu’une fois la technique acquise, le pliage se fait très rapidement. Voilà un plat très complet et équilibré !

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