Spaghetti sauce au thon - Salade de mâche

Recette Spaghetti sauce au thon - Salade de mâche
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 08 mars 2021.
Ingrédients :
  • spaghetti

  • Oignon
  • Thon au naturel
  • Pulpe de tomates
  • Mâche

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • Sucre
  • De quoi réaliser une vinaigrette
  • Thym ou origan ou autres herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 404 kcal
Lipides 7.35%
Glucides 58.3%
Protéines 28.35%
Sel 0.64%
Fibres 5.35%
pour 100g une portion
Énergie 131.6 kcal/550.49 kJ 404 kcal/1690 kJ
Lipides 2.28g 7g
Dont acides gras saturés 0.33g 1g
Glucides 18.08g 55.5g
Dont sucres 2.08g 6.4g
Protéines 8.79g 27g
Sel 0.2g 0.6g
Fibres 1.66g 5.1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 43%
Produits français 100%
Empreinte CO2 763g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

1. Pelez et émincez l’oignon. Chauffez un filet d’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 2 min. Ajoutez la pulpe de tomates et 1 pincée de sucre, le thym ou d’autres herbes, salez et poivrez.

2. Égouttez et émiettez le thon avant de l’ajouter à la préparation précédente, puis couvrez la sauteuse et laissez mijoter le temps de la cuisson des spaghettis.

3. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis 10 min. à l’eau bouillante salée.

4. Pendant la cuisson des pâtes, lavez et essorez la mâche. Préparez une vinaigrette à votre goût.

5. Égouttez les spaghettis et servez-les nappés avec la sauce au thon. Servez la mâche à part et dégustez-la avant ou après les pâtes à votre convenance.

Notre grain de sel

Et voilà une recette de pâtes, certes, mais avec une sauce peu grasse et néanmoins source de bons oméga 3 (thon). Facile et pratique !

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