Rouleaux de jambon aux poireaux

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 01 mars 2021.
Ingrédients :
  • jambon

  • Poireaux
  • Fromage râpé

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 20g de beurre

  • 20g de farine
  • 25cl de lait
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 335 kcal
Lipides 24.03%
Glucides 28.09%
Protéines 36.39%
Sel 2.61%
Fibres 8.88%
pour 100g une portion
Énergie 84.07 kcal/351.32 kJ 335 kcal/1400 kJ
Lipides 4.14g 16.5g
Dont acides gras saturés 2.31g 9.2g
Glucides 4.84g 19.3g
Dont sucres 2.86g 11.4g
Protéines 6.27g 25g
Sel 0.45g 1.8g
Fibres 1.53g 6.1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Ingrédients Bio 82%
Empreinte CO2 591g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette que tout le monde connaît ou a déjà mangé dans sa vie, mais avec des produits frais et la touche R&C, vous allez redécouvrir ce plat délicieux sous un nouveau jour. La béchamel mélangé aux poireaux et au jambon... Mmmh.

Notre grain de sel

Si vous manquez vraiment de temps vous pouvez remplacer la béchamel par de la crème fraîche ou de la crème végétale (soja, avoine…).

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