Crumble de butternut - Carottes râpées
Ingrédients :
- Parmesan
- Chapelure
- Lardons
- Oignon
- Butternut
- Crème végétale d'amande
- Huile d'olive
- Beurre
- Farine
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
30 minutes
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
La recette
1. Epluchez et coupez le butternut en petits dés. Epluchez et émincez l’oignon. Dans une poêle, faites revenir dans de l’huile d’olive l’oignon émincé, ajoutez les dés de butternut, salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade et laissez cuire 15 min environ.
2. Préparez la pâte à crumble : Mélangez avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le grana padano et le beurre ramolli afin d ’obtenir une consistance granuleuse. Salez et poivrez. Réservez.
3. Huilez un plat ou des mini-cocottes et disposez la préparation au butternut dedans. Recouvrez de pâte à crumble et enfournez 20 min à 200°
4.Epluchez et râpez les carottes et assaisonnez-les d'une sauce vinaigrette de votre choix. Dégustez les carottes râpées suivies du crumble de butternut.
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Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Pour cette recette, vous pouvez ajouter du chorizo ou des dés de jambon pour une recette protéinée
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 117.32 kcal/490.89 kJ | 456.1 kcal/1908.32 kJ |
| Lipides | 7g | 27.2g |
| Dont acides gras saturés | 3.65g | 14.2g |
| Glucides | 9.39g | 36.5g |
| Dont sucres | 2.06g | 8g |
| Protéines | 4.06g | 15.8g |
| Sel | 0.46g | 1.8g |
| Fibres | 1.8g | 7g |
Origines
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