Saucisses artisanales, tomates à la provençale (SG)

Recette Saucisses artisanales, tomates à la provençale (SG)
Ingrédients :
  • Saucisse artisanales aux herbes
  • Tomates
  • Gousse d'ail
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 497 kcal
Lipides 47.36%
Glucides 17.58%
Protéines 30.51%
Sel 0.48%
Fibres 4.07%
pour 100g une portion
Énergie 129.93 kcal/543.65 kJ 497 kcal/2079.45 kJ
Lipides 9.78g 37.4g
Dont acides gras saturés 3.16g 12.1g
Glucides 3.63g 13.9g
Dont sucres 1.36g 5.2g
Protéines 6.3g 24.1g
Sel 0.1g 0.4g
Fibres 0.84g 3.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 98%
Empreinte CO2 1303g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable
La recette

Qui dis beau temps dit saucisses au barbecue ! Si vous en possédez un, cette recette sera parfaite ! Accompagnée de tomates provençales, ce plat est fabuleux !

Préchauffez le four à 180°.

1.Pelez et hachez l’ail.

2.Lavez et ciselez le persil. 

3.Coupez les tomates en deux dans le sens horizontal. Disposez-les dans un plat à four huilé. Salez et poivrez. Mélangez les gousses d’ail hachées avec 2cs de persil, répartissez ce mélange sur les tomateset arrosez d’un filet d’huile d’olive puis enfournez 25min. au moins. N’hésitez pas à prolonger si vous le pouvez pour obtenir des tomates confites et caramélisées. 

4.Dans une poêle antiadhésive ou un barbecue ou une plancha, faites griller les saucisses 12-15 min. en les retournant plusieurs fois. 

5.Dégustez avec les tomates à la provençale

Recette Thermomix
Notre grain de sel

Nous avons sélectionné pour vous des saucisses artisanales aux herbes confection-nées par notre artisan boucher « la ferme de Montchervet » (69)

Je compose un cabas à cuisiner

Panier à cuisiner TRADI Panier à cuisiner TOUBIO
Retour aux recettes