Saucisses artisanales, tomates à la provençale (SG)

Recette Saucisses artisanales, tomates à la provençale (SG)
Ingrédients :
  • Saucisse artisanales aux herbes
  • Tomates
  • Gousse d'ail
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 497 kcal
Lipides 47.36%
Glucides 17.58%
Protéines 30.51%
Sel 0.48%
Fibres 4.07%
pour 100g une portion
Énergie 129.93 kcal/543.65 kJ 497 kcal/2079.45 kJ
Lipides 9.78g 37.4g
Dont acides gras saturés 3.16g 12.1g
Glucides 3.63g 13.9g
Dont sucres 1.36g 5.2g
Protéines 6.3g 24.1g
Sel 0.1g 0.4g
Fibres 0.84g 3.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 98%
Empreinte CO2 1303g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Qui dis beau temps dit saucisses au barbecue ! Si vous en possédez un, cette recette sera parfaite ! Accompagnée de tomates provençales, ce plat est fabuleux !

Préchauffez le four à 180°.

1.Pelez et hachez lail.

2.Lavez et ciselez le persil

3.Coupez les tomates en deux dans le sens horizontal. Disposez-les dans un plat à four huiléSalez et poivrez. Mélangez les gousses dail hachées avec 2cs de persilrépartissez ce mélange sur les tomateset arrosez dun filet dhuile dolive puis enfournez 25min. au moins. Nhésitez pas à prolonger si vous le pouvez pour obtenir des tomates confites et caramélisées. 

4.Dans une poêle antiadhésive ou un barbecue ou une plancha, faites griller les saucisses 12-15 min. en les retournant plusieurs fois. 

5.Dégustez avec les tomates à la provençale

Notre grain de sel

Nous avons sélectionné pour vous des saucisses artisanales aux herbes confection-nées par notre artisan boucher « la ferme de Montchervet » (69)

Je compose un cabas à cuisiner