Recette
Emincé de porc aux poireaux et au sésame

Recette Emincé de porc aux poireaux et au sésame
Succulente recette facile à préparer de Emincé de porc aux poireaux et au sésame, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Emincé de porc

  •   poireaux
  • Graines de sésame.

    Les
    recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 1 bouillon cube de volaille

  • Huile neutre
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 415.3 kcal
Lipides 33.5%
Glucides 15.69%
Protéines 42.08%
Sel 0.4%
Fibres 8.32%
pour 100g une portion
Énergie 108.58 kcal/454.28 kJ 415.3 kcal/1737.62 kJ
Lipides 6.64g 25.4g
Dont acides gras saturés 2.33g 8.9g
Glucides 3.11g 11.9g
Dont sucres 1.88g 7.2g
Protéines 8.34g 31.9g
Sel 0.08g 0.3g
Fibres 1.65g 6.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1839g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette simple mais terriblement délicieuse. Un morceau particulièrement tendre et savoureux qui va mijoter doucement avec le bouillon et les poireaux émincés. En touche finale quelques graines de sésame, une vraie découverte, toute en simplicité.

1. Faites chauffer un filet d’huile dans un wok ou une sauteuse. Faites revenir le porc émincé à feu doux le temps de préparer la suite.

2. Délayez le bouillon cube dans un petit bol d’eau chaude.

3. Enlevez la partie verte des poireaux, coupez-les dans la longueur, lavez-les soigneusement puis coupez-les en rondelles fines.

4. Dès que la viande est un peu colorée, ajoutez le bouillon, les poireaux émincés et laissez cuire 30 min. ou plus si vous avez le temps.

5. Parsemez des graines de sésame et dégustez !

Notre grain de sel

Une recette simple mais terriblement délicieuse ! Un morceau particulièrement tendre et savoureux qui va mijoter doucement avec le bouillon et les poireaux émincés. Vous pouvez ajouter 10cl de crème en fin de cuisson.
Facile et saine, cette recette peut aussi se réaliser sur le même principe avec du veau, des filets de poulet ou des aiguillettes de canard. Vous pouvez faire confire ce plat en le laissant cuire encore une demi heure de plus, quitte à rajouter un peu d’eau en cours de cuisson.

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