Clafoutis de cœurs d'artichauts au gorgonzola - Salade de roquette

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Coeurs d'artichauts
  • Gorgonzola
  • Huile d'olive
  • Farine
  • Lait demi-écrémé, UHT
  • Oeufs
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre balsamique
  • Roquette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 358 kcal
Lipides 19.63%
Glucides 38.31%
Protéines 27.25%
Sel 1.96%
Fibres 12.85%
pour 100g une portion
Énergie 104.22 kcal/435.52 kJ 358 kcal/1496 kJ
Lipides 4.4g 15.1g
Dont acides gras saturés 1.75g 6g
Glucides 8.59g 29.5g
Dont sucres 1.86g 6.4g
Protéines 6.11g 21g
Sel 0.44g 1.5g
Fibres 2.88g 9.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 369g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Découvrez une recette inédite de clafoutis aux saveurs inattendues ! Malgré leurs goûts prononcés, les cœurs d'artichauts et le gorgonzola se marient parfaitement ! Une recette végétarienne qui est un véritable délice... Miam

Notre grain de sel

Artichauts et gorgonzola, voilà deux ingrédients typiquement italiens accommodés ici dans un délicieux clafoutis salé.

 

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