Recette
Spaghettis aux artichauts grillés et aux olives

Recette Spaghettis aux artichauts grillés et aux olives
Succulente recette facile à préparer de Spaghettis aux artichauts grillés et aux olives, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 janvier 2022.
Recette végétarienne

Ingrédients :

  • spaghettis

  • Artichauts grillés
  • Olives noires dénoyautées
  • Citron non traité
  • Parmesan râpé
  • Roquette

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive : sel

  • Poivre

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

8-10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 165.7 kcal
Lipides 42.18%
Glucides 15.7%
Protéines 20.88%
Sel 6.62%
Fibres 14.62%
pour 100g une portion
Énergie 112.53 kcal/470.83 kJ 165.7 kcal/693.29 kJ
Lipides 8.22g 12.1g
Dont acides gras saturés 2.11g 3.1g
Glucides 3.06g 4.5g
Dont sucres 0.75g 1.1g
Protéines 4.07g 6g
Sel 1.29g 1.9g
Fibres 2.85g 4.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 83%
Empreinte CO2 343g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Des pâtes oui, mais pas que !!! Avez-vous déjà osé tester ce mélange audacieux qui en fait une de nos recettes coup de coeur par nos clients? Les artichauts grillés se marient à merveille avec les spaghettis avec leur petit gout de noisette et leur accent italien...Les olives et la roquette apporteront  finesse et  fraicheur. Et la touche finale sera donnée avec notre bon parmesan intalien  pour un plat de spaghettis "délicioso" et originale! 

1. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon l’indication d’emballage.

2. Prélevez les zestes de citron et pressez le jus. 

3. Egouttez les artichauts et coupez-les en deux. Coupez les olives en deux.

4. Rincez et essorez la roquette.

5. Mélangez le zeste et le jus de citron avec quelques centilitres d'huile d’olive, du sel et du poivre.

6. Egouttez les pâtes en laissant plus ou moins 3cs d’eau de cuisson (base 4 pers).

7. Remettez-les dans la casserole avec l’huile parfumée, les cœurs d’artichauts et les olives. Réchauffez rapidement, ajustez éventuellement l’assaisonnement.

8. Incorporez la roquette et saupoudrez de parmesan avant de servir.
 
 

Notre grain de sel

Voilà une recette toute simple et pleine de saveurs. 
Vous pouvez ajouter des tranches de jambon cru ou des noix concassées pour un plat plus complet.

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