Risotto de macaronis aux topinambours et au parmesan
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 décembre 2020.
Ingrédients :
macaronis
- Topinambours
- Oignon
- Lardons
- Parmesan
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
25-30 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 452 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 191.53 kcal/800.42 kJ | 452 kcal/1889 kJ |
| Lipides | 5.3g | 12.5g |
| Dont acides gras saturés | 1.99g | 4.7g |
| Glucides | 26.82g | 63.3g |
| Dont sucres | 5.25g | 12.4g |
| Protéines | 8.05g | 19g |
| Sel | 1.06g | 2.5g |
| Fibres | 2.12g | 5g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Produits français
87%
Empreinte CO2
283g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Notre grain de sel
Vous pouvez réaliser ce plat avec d’autres pâtes dans la mesure où ce sont de petites pâtes un peu compactes, telles que les papillons, les orecchiette, ou les coquillettes. Goûtez-les pour ajuster le temps de cuisson.