Moelleux aux amandes et au chocolat

Recette Moelleux aux amandes et au chocolat
Ingrédients :
  • Ricotta
  • Sucre
  • Poudre d'amande
  • Pépite de chocolat
  • Lait demi-écrémé, UHT
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 485 kcal
Lipides 40.36%
Glucides 43.48%
Protéines 10.78%
Sel 0.59%
Fibres 4.79%
pour 100g une portion
Énergie 400.28 kcal/1674.55 kJ 485 kcal/2029 kJ
Lipides 27.81g 33.7g
Dont acides gras saturés 9.33g 11.3g
Glucides 29.96g 36.3g
Dont sucres 26.41g 32g
Protéines 7.43g 9g
Sel 0.41g 0.5g
Fibres 3.3g 4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Empreinte CO2 332g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Moelleux aux amandes et au chocolat

1. Mélangez la ricotta avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

2. Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure en mélangeant bien au fouet.

3. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez, versez le lait et l'huile, remuez pour avoir un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et une pincez de sel.

4. Beurrez le moule puis saupoudrez de sucre cassonade.

5. Cuire à 210° pendant 10 min. puis baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson pendant 30 à 35 min. Dégustez.

Notre grain de sel

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