Mangez varié et équilibré !
Moelleux aux amandes et au chocolat
Ingrédients :
ricotta
- Cassonade
- Poudre d'amande
- Sachet de levure chimique
- Pépites de chocolat, Farine
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
60g de lait, 60g d'huile, sel.
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
40 minutes
La recette
Incontournable et toujours un succès, le mélange savoureux amandes/chocolats tiendra ses promesses ! A vos marques, prêts, pâtissez !
Faites préchauffer votre four à 210°.
1. Mélangez la ricotta avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.
2. Ajoutez progressivement la farine avec la poudre à lever en mélangeant bien.
3. Ajoutez la poudre d'amandes et une pincée de sel, mélangez, versez le lait et l'huile, remuez pour avoir un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat.
4. Huilez un moule à cake ou un moule à manquer à bord haut puis saupoudrez le fond de sucre roux.
5. Faite cuire à 210° pendant 10 min puis baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson pendant 30 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez si besoin.
6. A la sortie du four, retournez le gâteau sur un plat adapté et dégustez tiède ou froid.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Une recette gourmande et moelleuse sans beurre et sans œufs pour un gâteau léger et sain grâce à l'apport des amandes.Vous pouvez réduire légèrement la quantité de sucre.
Calories : 485.1 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 400.36 kcal/1675.1 kJ | 485.1 kcal/2029.66 kJ |
| Lipides | 27.81g | 33.7g |
| Dont acides gras saturés | 9.33g | 11.3g |
| Glucides | 30.04g | 36.4g |
| Dont sucres | 26.41g | 32g |
| Protéines | 7.43g | 9g |
| Sel | 0.41g | 0.5g |
| Fibres | 3.3g | 4g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Empreinte CO2
650g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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