Recette
Moelleux aux amandes et au chocolat

Recette Moelleux aux amandes et au chocolat
Succulente recette facile à préparer de Moelleux aux amandes et au chocolat, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • ricotta

  • Cassonade
  • Poudre d'amande
  • Sachet de levure chimique
  • Pépites de chocolat,  Farine


    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 60g de lait, 60g d'huile, sel.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

40 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 484.8 kcal
Lipides 40.36%
Glucides 43.48%
Protéines 10.78%
Sel 0.59%
Fibres 4.79%
pour 100g une portion
Énergie 400.11 kcal/1674.06 kJ 484.8 kcal/2028.4 kJ
Lipides 27.81g 33.7g
Dont acides gras saturés 9.33g 11.3g
Glucides 29.96g 36.3g
Dont sucres 26.41g 32g
Protéines 7.43g 9g
Sel 0.41g 0.5g
Fibres 3.3g 4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Empreinte CO2 627g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Incontournable et toujours un succès, le mélange savoureux amandes/chocolats tiendra ses promesses ! A vos marques, prêts, pâtissez !

Faites préchauffer votre four à 210°.

1. Mélangez la ricotta avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

2. Ajoutez progressivement la farine avec la poudre à lever en mélangeant bien.

3. Ajoutez la poudre d'amandes et une pincée de sel, mélangez, versez le lait et l'huile, remuez pour avoir un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat.

4. Huilez un moule à cake ou un moule à manquer à bord haut puis saupoudrez le fond de sucre roux.

5. Faite cuire à 210° pendant 10 min puis baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson pendant 30 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez si besoin.

6. A la sortie du four, retournez le gâteau sur un plat adapté et dégustez tiède ou froid.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une recette gourmande et moelleuse sans beurre et sans œufs pour un gâteau léger et sain grâce à l'apport des amandes.Vous pouvez réduire légèrement la quantité de sucre.

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