Filet de porc aux mirabelles, pommes de terre vapeur

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Ingrédients principaux :
  • Mirabelle, crue
  • Filet mignon de porc
  • Oignon
  • Pommes de terre nouvelles
  • Huile d'olive
  • Bouillon de volaille, déshydraté
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Filet de porc aux mirabelles, pommes de terre vapeur

Notre grain de sel

Vous pouvez remplacer le vin blanc par un bouillon de volaille et éventuellement 2cs de cognac.

Vous pouvez faire épaissir la sauce avec 1 cc de maïzena ou de fécule.

Vous pouvez remplacer les pommes vapeur par de la purée de châtaigne.

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