Boulettes de veau à la ciboulette, gratin de courgettes à la ricotta (SG)
Ingrédients principaux :
Veau haché
Oignons nouveaux
Courgettes
Ricotta
Estragon
Ciboulette
Grana padano
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
N'hésitez pas à vous régaler avec cette recettes de boulette de veau à la ciboulette ! Accompagné de son gratin de courgettes à la riccotta, il va plaire à toute la famille !
Notre grain de sel
Le secret pour réussir ces boulettes réside dans la qualité des ingrédients. Du veau sélec-tionné et préparé par notre boucher, des herbes fraiches et des petits oignons nouveaux et rien d’autre ! La ricotta est une alternative à la crème, elle permet d’obtenir des préparations tout aussi fondantes et crémeuses sans avoir la main trop lourde sur les calories