Succulente recette facile à préparer de Salade de risones au jambon et au cantal, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
Jambon blanc
Cantal
Tomate cerise
Sucrines
Champignons de paris
Risone
Huile d'olive
Vinaigre
Moutarde
Sel
Poivre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
7 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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En 30 min, c'est prêt !
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(Re)découvrez les risones dans une salade gourmande et estivale... Ces pâtes originales donnent un vrai plus à cette recette. Cette salade fera l'unanimité auprès des petits comme des grands. Miam !
1.Faites cuire les pâtes 7 min. dans un grand volume d’eau bouillante salée.
2.Découpez le jambon et le Cantal en cubes de 1cm.
3.Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux. Nettoyez les champignons, émincez-les.
4.Faites une vinaigrette avec 3cs d’huile d’olive, 1-2cs de moutarde de Dijon, 1cs de vinaigre, sel et poivre.
5. Lavez et essorez lasalade et coupez-la en lamelles.
6.Egouttez-les pâtes, déposez-les dans un saladier avec tous les autres ingrédients et mélangez-les avec la vinaigrette. Rectifiez l’assaisonnement si besoin ajoutez des herbes ciselées (optionnel).
7.Dégustez !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Vous pouvez ajoutez des œufs durs ou des lamelles d’avocat pour les gros appétits. Chez R&C nous avons particulièrement aimé les risones mais vous pouvez bien sûr refaire cette salade avec d’autres variétés de pâtes et les ingrédients de votre frigo et de votre placard.
Informations nutritionnelles
Calories : 455 kcal
Lipides 20.3%
Glucides 41.77%
Protéines 30.97%
Sel 2.47%
Fibres 4.49%
pour 100g
une portion
Énergie
141.74 kcal/593.06 kJ
455 kcal/1903.719971 kJ
Lipides
5.92g
19g
Dont acides gras saturés
2.8g
9g
Glucides
12.18g
39.099998g
Dont sucres
1.56g
5g
Protéines
9.03g
29g
Sel
0.72g
2.3g
Fibres
1.31g
4.2g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Empreinte CO21240g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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