Poireaux gratinés au Cantal - Coquillettes

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 01 février 2021.
Ingrédients :
  • poireaux

  • Cantal : coquillettes

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 20g beurre

  • 1cs pointé farine
  • 40cl de lait
  • Sel
  • Poivre
  • 3 cs d'huile d'olive

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 533 kcal
Lipides 13.91%
Glucides 62.23%
Protéines 18.03%
Sel 0.94%
Fibres 4.89%
pour 100g une portion
Énergie 213.41 kcal/891.69 kJ 533 kcal/2227 kJ
Lipides 6.49g 16.2g
Dont acides gras saturés 3.24g 8.1g
Glucides 29.03g 72.5g
Dont sucres 2.32g 5.8g
Protéines 8.41g 21g
Sel 0.44g 1.1g
Fibres 2.28g 5.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 60%
Empreinte CO2 377g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable
La recette
Notre grain de sel

Voilà une autre façon de manger des poireaux, légume de saison par excellence ! Les plus petits devraient particulièrement apprécier ce gratin.

Je commande un cabas à cuisiner