Recette
Tarte au butternut et à la graine de courge - Salade verte

Recette Tarte au butternut et à la graine de courge - Salade verte
Succulente recette facile à préparer de Tarte au butternut et à la graine de courge - Salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 14 décembre 2020.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pâte brisée

  • Chair de butternut
  • Graines de courge
  • Fromage râpé
  • Oeufs
  • Salade verte

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :

  • noix de muscade (optionnel)

  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 487.6 kcal
Lipides 32.97%
Glucides 35.86%
Protéines 24.17%
Sel 1.65%
Fibres 5.35%
pour 100g une portion
Énergie 154.3 kcal/645.61 kJ 487.6 kcal/2040.12 kJ
Lipides 9.37g 29.6g
Dont acides gras saturés 3.96g 12.5g
Glucides 10.19g 32.2g
Dont sucres 1.61g 5.1g
Protéines 6.87g 21.7g
Sel 0.47g 1.5g
Fibres 1.52g 4.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 85%
Empreinte CO2 738g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette de tarte Express qui plaît aux papilles de toute la famille ! Pratique à réaliser car la courge butternut n'a pas besoin de précuire. Il suffit de la couper en très fines lamelles et le tour est joué ! Un gain de temps et pas de vaisselle supplémentaire à prévoir : c'est parfait ! En plus de ça, le goût y est, on ne peut pas demander mieux...

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Étalez la pâte brisée dans un moule adapté

3. Coupez le butternut en deux et épluchez-le. Coupez-le en fines lamelles de 0,5cm environ et disposez-les en les superposant légèrement sur la pâte.

4. Dans un bol culinaire, fouettez les œufs avec le fromage râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur le butternut en le  répartissant bien et parsemez le dessus de graines de sésame. Enfournez pour 25-30 min.

5. Vérifiez la cuisson du butternut en plantant un couteau dans la tarte et dégustez bien chaud.

Notre grain de sel

Une recette express en préparation et très goûteuse grâce au butternut et son gout subtil de noisette. Vous pouvez accompagner cette tarte d’une salade verte. Pour éplucher le butternut facilement, utilisez un rasoir à légume plutôt qu’un économe. S’il vous reste du butternut, vous pouvez le garder pour une soupe.

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