Aiguillettes de canard à l'orange - Purée de carottes
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 décembre 2020.
Ingrédients :
- Canard
- Orange
- Carotte
- Chips de pommes de terre, standard
- Huile d'olive
- Beurre
- Vinaigre balsamique
- Sucre
- Crème
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 854 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 178.94 kcal/748.04 kJ | 854 kcal/3570 kJ |
| Lipides | 10.94g | 52.2g |
| Dont acides gras saturés | 3.54g | 16.9g |
| Glucides | 12.26g | 58.5g |
| Dont sucres | 4.13g | 19.7g |
| Protéines | 6.71g | 32g |
| Sel | 0.44g | 2.1g |
| Fibres | 1.93g | 9.2g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Empreinte CO2
944g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Gourmande et originale, cette recette de canard plaira à toute la famille ! Simple à réaliser et remplie de saveurs, elle est idéale pour l'hiver mais peut être réalisée sur toutes les saisons. La sauce légèrement sucrée apportera douceur et équilibre à ce plat.
Notre grain de sel
Vous pouvez aussi réaliser ce plat avec des tranches de magret de canard (notre photo).