Aiguillettes de canard à l'orange - Purée de carottes
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 décembre 2020.
Ingrédients principaux :
- Canard
- Orange
- Carotte
- Chips de pommes de terre, standard
- Huile d'olive
- Beurre
- Vinaigre balsamique
- Sucre
- Crème
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Gourmande et originale, cette recette de canard plaira à toute la famille ! Simple à réaliser et remplie de saveurs, elle est idéale pour l'hiver mais peut être réalisée sur toutes les saisons. La sauce légèrement sucrée apportera douceur et équilibre à ce plat.
Notre grain de sel
Vous pouvez aussi réaliser ce plat avec des tranches de magret de canard (notre photo).