Aiguillettes de canard à l'orange - Purée de carottes

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 décembre 2020.
Ingrédients principaux :
  • Canard
  • Orange
  • Carotte
  • Chips de pommes de terre, standard
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Vinaigre balsamique
  • Sucre
  • Crème
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Gourmande et originale, cette recette de canard plaira à toute la famille ! Simple à réaliser et remplie de saveurs, elle est idéale pour l'hiver mais peut être réalisée sur toutes les saisons. La sauce légèrement sucrée apportera douceur et équilibre à ce plat.

Notre grain de sel

Vous pouvez aussi réaliser ce plat avec des tranches de magret de canard (notre photo).

Je commande un cabas à cuisiner