Succulente recette facile à préparer de Riz parfumé aux légumes verts au lait de coco, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
Riz long grain parfumé
Courgette
poivron vert
Oignons nouveaux
Petits pois
Lait de coco BIO
Basilic
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Une recette très "healthy" rapide à cuisiner et colorée, mais gourmande à la fois avec la cuisson du riz dans le lait de coco et tous les ingrédiens qui cuisent en même temps, pour un max de saveurs. Avec de bonnes courgettes de saison, c'est un délice !
1. Lavez les courgettes et le poivron vert et coupez-les en petits dés.
2. Ecossez les petits pois et émincez les oignons nouveaux.
3. Mettez 50cl d’eau salée (base 4 pers) dans une casserole avec le riz, la courgette, le poivron, les oignons, les petits pois et le lait de coco ainsi que le cube de bouillon de légumes émietté et laissez cuire 10 à 15 min à feu moyen.
4. En fin de cuisson, mélangez le riz aux légumes, poivrez, parsemez de basilic et servez sans attendre.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Mettez les oignons dans le bol, lavez la courgette et le poivron vert et coupez-les en quatre, ajoutez-les dans le bol et mixez 10 sec vitesse 4 (TM 31) ou 4 sec. vitesse 5 (TM5).
2. Ajoutez 500g d’eau salée, le riz, le lait de coco, le bouillon de légumes et laissez cuire 20 min. 100 ° vitesse 1.
3. Ecossez les petits pois. Ajoutez-les dans le bol 5 min avant la fin de cuisson.Vérifiez la cuisson du riz et prolongez si besoin.
4. Servez sans attendre parsemé de basilic.
Notre grain de sel
Cette recette est un « one pot » : un repas complet cuisiné dans un seul récipient. Ici une version avec des légumes verts de saison mais vous pouvez décliner cette recette avec d’autres légumes. Délicieux, pratique et healthy !
Informations nutritionnelles
Calories : 311 kcal
Lipides 15.61%
Glucides 56.18%
Protéines 14.47%
Sel 0.6%
Fibres 13.15%
pour 100g
une portion
Énergie
74.85 kcal/313.17 kJ
311 kcal/1301.22 kJ
Lipides
2.6g
10.8g
Dont acides gras saturés
2.07g
8.6g
Glucides
9.36g
38.9g
Dont sucres
2.29g
9.5g
Protéines
2.41g
10g
Sel
0.1g
0.4g
Fibres
2.19g
9.1g
NUTRI-SCORE :
Origines
Ingrédients en circuits courts15%
Produits français73%
Empreinte CO2669g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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