Croustillant au thon, salade composée

Recette Croustillant au thon, salade composée
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 février 2022.
Ingrédients :
  • feuilles de brick

  • Thon à la tomate
  • Fromage Carré Frais
  • Persil plat
  • Salade verte

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • Vinaigrette
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 160.6 kcal
Lipides 12.4%
Glucides 48.74%
Protéines 31.12%
Sel 3.32%
Fibres 4.42%
pour 100g une portion
Énergie 115.96 kcal/485.16 kJ 160.6 kcal/671.95 kJ
Lipides 3.25g 4.5g
Dont acides gras saturés 0.07g 0.1g
Glucides 12.78g 17.7g
Dont sucres 0.29g 0.4g
Protéines 8.16g 11.3g
Sel 0.87g 1.2g
Fibres 1.16g 1.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Produits français 100%
Empreinte CO2 505g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Préchauffez le four à 180°C.

1. Lavez et ciselez le persil.

2. Mélangez le thon à la tomate avec le persil, le Carré Frais, 1 pincée de sel et de poivre.

3. Coupez les feuilles de brick en deux aux ciseaux . Rabattez le côté rond de façon à obtenir une bande. Mettez un peu de farce à gauche de cette bande et commencez le pliage de gauche à droite. Vous devez obtenir un triangle (voir notre schéma, c’est un peu long mais vous allez vite prendre le coup et faites-vous aider !).

4. Déposez les triangles sur une plaque de cuisson antiadhésive ou recouverte de papier cuisson et enfournez pour 10 à 15 minutes.

5. Pendant la cuisson des bricks, lavez et essorez la salade et préparez une vinaigrette à votre goût.

6. Sortez les bricks du four et servez bien chaud avec la salade assaisonnée.

Notre grain de sel

Vous pouvez aussi cuire les bricks à la poêle 2/3 minutes de chaque côté avec un peu d’huile. Vous pouvez les déguster arrosées d’un filet de jus de citron.