Gratin de clémentines à la poudre d'amande

Recette Gratin de clémentines à la poudre d'amande
Ingrédients :
  • clémentines

  • Œufs
  • Sucre
  • Poudre d'amande
  • Crème fraîche liquide

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 20g de beurre. 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 502.1 kcal
Lipides 43.66%
Glucides 38.45%
Protéines 13.5%
Sel 0.24%
Fibres 4.14%
pour 100g une portion
Énergie 206.34 kcal/863.34 kJ 502.1 kcal/2100.79 kJ
Lipides 14.75g 35.9g
Dont acides gras saturés 7.44g 18.1g
Glucides 12.99g 31.6g
Dont sucres 11.59g 28.2g
Protéines 4.56g 11.1g
Sel 0.08g 0.2g
Fibres 1.4g 3.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie C
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 564g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

1.Préchauffez le four à 220°.

2.Dans un saladier, mélangez les œufs et le mélange sucre -poudre d’amandes au fouet.

3.Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.

4.Épluchez les clémentines et détachez-les en quartiers (si des petites peaux blanches restent sur les clémentines, enlevez-les pour éviter l’amertume).

5.Beurrez sur toute la surface un moule allant au four ou des petits ramequins individuels.

6.Tapissez de quartiers de clémentines, puis répartissez la crème aux amandes par dessus à l’aide d’une louche.

7.Faites cuire 15-20 min. jusqu’à ce que le gratin soit doré.

8.Servez tiède ou froid et régalez-vous !

Notre grain de sel

Née au début du 20ème siècle, la clémentine est un agrume issu d’un croisement entre la mandarine et l’orange.

Légère en calories, riches en antioxydants, source de vitamine B et C, la clémentine est LE fruit de l’énergie pendant les saisons froides.

Avec cette recette facile et rapide à réaliser, goûteuse mais diététique, vous ferez le plein de peps !