Recette
Brownie Healthy and Happy

Recette Brownie Healthy and Happy
Succulente recette facile à préparer de Brownie Healthy and Happy, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • noix de pécan

  • Pâte de datte BIO
  • Cacao cru
  • Mélange sec ( amande blanches + noix de pécan + coco râpé )
  • Yaourt de coco BIO.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • 3cs d'huile neutre (coco ou arachide ou tournesol)

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Informations nutritionnelles

Calories : 360.2 kcal
Lipides 42.03%
Glucides 34.65%
Protéines 13.3%
Sel 0.17%
Fibres 9.86%
pour 100g une portion
Énergie 278.86 kcal/1166.77 kJ 360.2 kcal/1507.08 kJ
Lipides 19.82g 25.6g
Dont acides gras saturés 6.74g 8.7g
Glucides 16.34g 21.1g
Dont sucres 15.33g 19.8g
Protéines 6.27g 8.1g
Sel 0.08g 0.1g
Fibres 4.65g 6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 532g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Le brownie est un dessert habituellement très riche… Voilà une version healthy mais qui remplit bien son rôle au niveau gourmandise !

Aucun sucre ajouté, pas de beurre ni farine, ni œufs.. rien que des fruits secs... et sans cuisson, ce qui est très intéressant sur le plan nutritionnel car les vitamines restent intactes !!

Nous adorons cette recette chez R&C, elle est bluffante... amusez-vous comme nous à faire deviner les ingrédients... :)

Se faire plaisir sans culpabiliser, voilà un pari réussi !

1. Mettez le mélange sec (amandes, pécan, coco) dans un robot et mixez (gardez les 50g de noix de pécan emballées à part pour la fin de la recette).

2. Ajoutez la pâte de datte, le cacao cru et l'huile et mixez à nouveau jusqu'à obtention d'une consistance moelleuse.

3. Formez des carrés ou des ronds à l'aide d'un emporte-pièce. Si vous n'en avez pas vous pouvez garnir des moules à muffins ou à tartelette ou un petit moule à gâteau.

4. Hâchez grossièrement les noix de pécan restantes à l'aide d'un couteau et répartissez-les sur les brownies. Ecrasez chaque brownie avec vos doigts pour bien tasser la préparation.

5. Mettez au frigo pendant quelques heures avant de les déguster avec le yaourt coco !

Notre grain de sel

Le brownie est un dessert habituellement très riche… Voilà une version healthy mais qui remplit bien son rôle au niveau gourmandise ! Aucun sucre ajouté, pas de beurre ni farine, ni œufs.. rien que des fruits secs... et sans cuisson, ce qui est très intéressant sur le plan nutritionnel car les vitamines restent intactes !! Nous adorons cette recette chez R&C, elle est bluffante... amusez-vous comme nous à faire deviner les ingrédients... :) Se faire plaisir sans culpabiliser, voilà un pari réussi !

Je compose un cabas à cuisiner