Recette
Fondant poire noisette

Recette Fondant poire noisette
Succulente recette facile à préparer de Fondant poire noisette, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Miel
  • Farine
  • Sucre blanc
  • Oeufs
  • Levure chimique ou Poudre à lever
  • Poire
  • Beurre
  • Poudre de noisettes

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

35 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 522.9 kcal
Lipides 38.06%
Glucides 47.54%
Protéines 11.04%
Sel 0.79%
Fibres 2.56%
pour 100g une portion
Énergie 295.98 kcal/1238.38 kJ 522.9 kcal/2187.81 kJ
Lipides 19.3g 34.1g
Dont acides gras saturés 7.75g 13.7g
Glucides 24.11g 42.6g
Dont sucres 17.32g 30.6g
Protéines 5.6g 9.9g
Sel 0.4g 0.7g
Fibres 1.3g 2.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Ingrédients Bio 35%
Empreinte CO2 676g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Fondant poire noisette

Préchauffez le four à 175 °C (th. 5-6).  


1. Coupez le beurre en morceaux, puis faites-le fondre dans une petite casserole à feu doux. 


2. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mettez une pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige ferme dans un saladier. 


3. Dans un autre saladier, fouettez les jaunes avec le miel et le sucre. Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez la farine, la poudre de noisettes et la poudre à lever


4. Pour finir, incorporez délicatement les blancs en neige. Dès l’obtention d’une préparation homogène, versez-la dans un moule à cake beurré


5. Épluchez les poires, épépinez-les puis taillez-les en tranches. Disposez-les les unes à la suite des autres sur la pâte, en les serrant bien. Enfournez pour 35 min environ. 

Notre grain de sel

Le mariage des poires et des noisettes est toujours un succès !  
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