Cheesecake au chocolat blanc

Ingrédients :
  • Biscuit sec nature
  • Yaourt grec
  • Orange
  • Chocolat blanc, tablette
  • Beurre
  • Sucre blanc
  • Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit
  • Fromage frais Philadelphia
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 529 kcal
Lipides 37.2%
Glucides 50.47%
Protéines 9.4%
Sel 0.63%
Fibres 2.3%
pour 100g une portion
Énergie 264.5 kcal/1106.5 kJ 529 kcal/2213 kJ
Lipides 17.8g 35.6g
Dont acides gras saturés 11.15g 22.3g
Glucides 24.15g 48.3g
Dont sucres 17.15g 34.3g
Protéines 4.5g 9g
Sel 0.3g 0.6g
Fibres 1.1g 2.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 587g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Cheesecake au chocolat blanc
Notre grain de sel

A faire la veille si possible ou plusieurs heures avant de le déguster. Le cheesecake est une variété nord-américaine de gâteau au fromage. C'est un dessert composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur fond de biscuits. Il existe de nombreuses recettes, celle-ci à base de chocolat blanc est à très gourmande… Vous pouvez ne pas ajouter de sucre car le chocolat blanc en contient déjà beaucoup.  Ce cheesecake est plus crémeux et moins épais que le cheesecake traditionnel, pour lui donner un peu de hauteur, utilisez un moule à bord haut, plus petit qu’un moule à tarte classique (un petit plat à gratin peut convenir). 

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