Succulente recette facile à préparer de Cheesecake au chocolat blanc, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Ingrédients :
Biscuits type thé Lu
Fromage Philadelphia
Pots de yaourt grec
Orange
Chocolat blanc
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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En 30 min, c'est prêt !
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Le cheesecake est une variété nord-américaine de gâteau au fromage. Il existe de nombreuses recettes, mais celle-ci à base de chocolat blanc et d’orange est à particulièrement gourmande et originale…A servir dans un moule un peu haut pour lui donner plus de hauteur, et à préparer la veille pour un succès assuré !
1. Coupez le beurre en morceaux, puis faites-le fondre dans une petite casserole à feu doux.
2. Mixez les biscuits avec le beurre fondu, étalez ce mélange sur le fond d’un moule (à bord haut, diamètre ou côté de 20-25cm) tapissé de papier sulfurisé et mettez au réfrigérateur le temps de préparer la suite.
3. Pressez l’orange.
4. Mélangez le fromage Philadelphia, le yaourt grec, le sucre et le jus d’orange.
5. Cassez les œufs en séparant le jaune du blanc (on ne garde que le blanc). Montez le blanc en neige ferme dans un saladier. Incorporez-le au mélange.
6. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro-ondes et incorporez-le, mélangez bien le tout et versez cette préparation sur la pâte en biscuit. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
A faire la veille si possible ou plusieurs heures avant de le déguster.
Le cheesecake est une variété nord-américaine de gâteau au fromage. C'est un dessert composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur fond de biscuits. Il existe de nombreuses recettes, celle-ci à base de chocolat blanc est très gourmande… Vous pouvez ne pas ajouter de sucre car le chocolat blanc en contient déjà beaucoup. Ce cheesecake est plus crémeux et moins épais que le cheesecake traditionnel, pour lui donner un peu de hauteur, utilisez un moule à bord haut, plus petit qu’un moule à tarte classique (un petit plat à gratin peut convenir).
Informations nutritionnelles
Calories : 524.8 kcal
Lipides 37.96%
Glucides 50.76%
Protéines 8.52%
Sel 0.63%
Fibres 2.13%
pour 100g
une portion
Énergie
273.81 kcal/1145.61 kJ
524.8 kcal/2195.76 kJ
Lipides
18.57g
35.6g
Dont acides gras saturés
11.63g
22.3g
Glucides
24.83g
47.6g
Dont sucres
17.53g
33.6g
Protéines
4.17g
8g
Sel
0.31g
0.6g
Fibres
1.04g
2g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Empreinte CO21146g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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