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1 pâte feuilletée artisanale
60g de beurre
pour 100g | une portion | |
Énergie | 185.7 kcal/776.95 kJ | 427.1 kcal/1786.99 kJ |
Lipides | 9.57g | 22g |
Dont acides gras saturés | 6.26g | 14.4g |
Glucides | 22.61g | 52g |
Dont sucres | 11.96g | 27.5g |
Protéines | 1.61g | 3.7g |
Sel | 0.3g | 0.7g |
Fibres | 2.13g | 4.9g |
Un classique du genre dont on ne se lasse pas mais qui fera toute la différence avec notre fameuse pâte artisanale pur beurre, et purement délicieuse !!!
Préchauffez le four à 200°.
1. Etalez la pâte feuilletée à plat sur votre plaque de four sur sa feuille de papier cuisson.
2. Epluchez les pommes, épépinez-les, coupez-les en fines lamelles et disposez-les de façon harmonieuse sur le fond de tarte.
3. Saupoudrez de sucre. Répartissez sur le dessus des petits copeaux de beurre.
4. Enfournez pour 25 min.
5. Vérifiez la cuisson. Vous pouvez la passer 3-4 min. sous le grill du four si elle n’est pas assez caramélisée.
6. Dégustez la tiède ou froide.
Toute simple et facile à réaliser cette tarte est délicieuse avec des pommes acidulées de chez notre producteur qui fondent bien et sont suffisamment sucrées. Vous pouvez aussi utiliser des Chantecler ou des Reinettes. L’ajout de beurre et de sucre apportera la petite touche finale à cette tarte déjà très gourmande et croustillante grâce à la délicieuse pâte feuilletée artisanale de chez notre pâtissier !