Clafoutis aux tomates cerises et brebis basque - Salade

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 14 septembre 2020.
Ingrédients principaux :
  • Tomate cerise
  • Fromage de brebis basque
  • Ciboulette
  • Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
  • Huile d'olive
  • Oeufs
  • Maïzena
  • Lait demi-écrémé, UHT
  • Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne
  • Vinaigre
  • Sel
  • Poivre
  • Salade
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Clafoutis aux tomates cerises et brebis basque 

Avec en accompagnement, une salade de tomates pour le cabas TRADI et une salade verte pour le cabas TOUTBIO.

Notre grain de sel

Voilà une façon originale de profiter des tomates cerises d’une autre manière qu’en simple crudité…
Cette tomme de brebis basque au lait pasteurisé est fabriquée de façon artisanale. Sa consistance à la fois souple et ferme et son goût subtil apportent beaucoup de finesse à ce clafoutis.

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