Recette
Sauté de crevettes à la mangue, riz

Recette Sauté de crevettes à la mangue, riz
Succulente recette facile à préparer de Sauté de crevettes à la mangue, riz, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • crevettes

  • Mangue
  • Oignon
  • Gingembre
  • Poivrons rouge
  • Riz

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Sel et poivre
  • Poudre de piment de Cayenne (option).

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 288.4 kcal
Lipides 4.48%
Glucides 60.11%
Protéines 27%
Sel 0.97%
Fibres 7.44%
pour 100g une portion
Énergie 79.67 kcal/333.33 kJ 288.4 kcal/1206.67 kJ
Lipides 0.88g 3.2g
Dont acides gras saturés 0.06g 0.2g
Glucides 11.8g 42.7g
Dont sucres 3.92g 14.2g
Protéines 5.3g 19.2g
Sel 0.19g 0.7g
Fibres 1.46g 5.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1723g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Ce plat aux saveurs exotiques sucrées salées apporte un peu de soleil dans nos assiettes en hiver. Avec nos délicieuses crevettes bien charnues de notre poissonnier, vous allez vous régaler !

1. Mettez le riz dans une casserole d’eau salée et faites cuire 10 min. à partir de l’ébullition.

2. Emincez l’oignon et hachez le gingembre*. (réduisez la quantité de gingembre si vous aimez les saveurs plus douces).

3. Lavez et détaillez les poivrons en petits cubes.

4. Chauffez 1cs d’huile d’olive dans une poêle ou une sauteuse et faites revenir l’oignon et le gingembre 2 min.

5. Ajoutez les poivrons en cubes et continuez la cuisson 10 min. en remuant de temps en temps.

6. Pelez et coupez la mangue en petits cubes.

7. Egouttez le riz.

8. Ajoutez les cubes de mangue et les crevettes dans la sauteuse, salez et poivrez, faites-les revenir pendant 5 min.

9. Servez aussitôt avec le riz.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Ce plat aux saveurs sucrées salées apporte un peu de soleil dans nos assiettes en hiver.
Vous pouvez ajouter soit du lait de coco soit de la crème de soja pour obtenir une sauce
onctueuse en accompagnement du riz.

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