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Pâtes feuilletées artisanales
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
1 œuf
pour 100g | une portion | |
Énergie | 201.22 kcal/841.89 kJ | 699.9 kcal/2928.38 kJ |
Lipides | 9.6g | 33.4g |
Dont acides gras saturés | 5.12g | 17.8g |
Glucides | 12.82g | 44.6g |
Dont sucres | 2.96g | 10.3g |
Protéines | 14.92g | 51.9g |
Sel | 0.26g | 0.9g |
Fibres | 1.67g | 5.8g |
2 jolis emporte-pièces de Noël fournis avec tous vos ingrédients pour confectionner ce dessert ludique aussi beau que magique à l’approche des fêtes. Pour un savoureux moment à partager en cuisine avec vos enfants. Et un effet Wouaou garanti à la dégustation !!!
Notre incomparable pâte feuilletée de notre pâtissier, une pâte à tartiner choco noisette fabriquée artisanalement par le chocolatier La citadelle juste à côté de chez nous dans le beaujolais à Saint-Georges-de-Reneins, quelques minutes au four et voilà la recette du bonheur !!!
Préchauffez le four à 180°.
1. Etalez la première pâte feuilletée et tartinez-la d’une épaisse couche de pâte à tartiner, jusqu’au bord.
2. Déroulez la seconde pâte feuilletée et mettez-la par dessus la précédente.
3. Détaillez vos biscuits à l‘aide des emporte-pièces en les serrant le plus possible.
4. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les avec le jaune d‘oeuf.
5. Enfournez vos feuilletés pendant 20min, surveillez-les bien !
6. Pendant ce temps, vous pouvez reformer une boule avec les chutes de pâte et détaillez de nouveaux feuilletés..
7. Sortez les feuilletés du four et une fois refroidis, saupoudrez du sucre glace à l‘aide d‘une passoire fine.
Voici une recette simple ludique et ultra gourmande que vous pouvez faire avec vos enfants. Après de nombreux tests (eh oui on a parfois un métier pas facile...) nous avons sélectionné la délicieuse pâte à tartiner la Citadelle, fabriquée artisanalement dans notre région lyonnaise.
Ces jolis feuilletés décoreront merveilleusement votre table de noël !