Recette
Tarte flambée à la choucroute et au munster, salade

Recette Tarte flambée à la choucroute et au munster, salade
Succulente recette facile à préparer de Tarte flambée à la choucroute et au munster, salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Pâte à flammekueche
  • Choucroute artisanale cuite
  • Fromage blanc battu
  • Munster
  • Salade
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre
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Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes
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La recette

Super rapide, cette recette à mi-chemin entre la Flammekueche et la tarte, va plaire aux amateurs de spécialités alsaciennes, mais pas que!!! A servir avec une bonne salade verte !

Préchauffez votre four à 240°C.

1. Egouttez la choucroute, coupez le munster en petits morceaux.

2. Salez et poivrez le fromage blanc. Répartissez-le sur la pâte à flammenkueche, ajoutez la choucroute et le munster. Enfournez 10 min jusqu’à ce que la pâte soit cuite.

3. Pendant ce temps, rincez et égouttez la salade verte, préparez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

4. Dégustez la tarte flambée à la choucroute et au munster, accompagnée de la salade verte.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Super rapide, cette recette préparée comme une Flammekueche va plaire aux amateurs de spécialités alsaciennes, mais pas que !!!
La choucroute est du chou blanc lacto-fermenté. Le chou est déposé dans un bocal avec de la saumure (un mélange d’eau et de sel) puis laissé à fermentater plusieurs semaines. Ce processus rend le chou plus digeste, et en boostant le microbiote intestinal, la choucroute aide à renforcer le système immunitaire. Excellente découverte !

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