Fini le manque d'inspiration !
Tarte croustillante au chèvre et noix, salade
Ingrédients :
feuilles de brick
- Buche de chèvre
- Œufs plein air
- Crème fraiche
- Échalotes
- Gousses d’ail
- Noix concassées
- Feuilles de salade
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Huile neutre
- De quoi réaliser une sauce vinaigrette
- Sel
- Poivre.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une vraie trouvaille que vous devez tester sans faute ! Une tarte de saison gourmande et délicieuse, mais différente car elle est à réaliser avec des feuilles de bricks superposées, pour un rendu croustillant inattendu et incroyable. Ici on a tous craqué !!!
Préchauffez le four à 200°
1. Pelez et émincez les échalotes et l’ail et faites-les revenir dans une poêle anti adhésive avec un filet d’huile d’olive 5 min.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème, ajoutez le fromage de chèvre coupé en dés, puis le contenu de la poêle, salez, poivrez.
3. Disposez les feuilles de brick dans un moule à tarte en les badigeonnant chacune d’huile au pinceau (optionnel), en les superposant. Garnissez-les avec la préparation et parsemez sur le dessus les noix concassées.
4. Enfournez pour 25 min.
5. Pendant ce temps, lavez et préparez la salade et la vinaigrette.
6. Dégustez la tarte chaude avec quelques feuilles de salade.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Une vraie trouvaille que vous devez tester sans faute ! Une tarte de saison gourmande et délicieuse, mais différente car elle est à réaliser avec des feuilles de bricks superposées, pour un rendu croustillant inattendu. Chez Recettes et Cabas, on a tous craqué !!!
Calories : 404.5 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 171.76 kcal/718.65 kJ | 404.5 kcal/1692.43 kJ |
| Lipides | 10.02g | 23.6g |
| Dont acides gras saturés | 4.59g | 10.8g |
| Glucides | 9.3g | 21.9g |
| Dont sucres | 1.44g | 3.4g |
| Protéines | 8.03g | 18.9g |
| Sel | 0.85g | 2g |
| Fibres | 1.15g | 2.7g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
38%
Produits français
100%
Empreinte CO2
515g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
