Recette
Tarte croustillante au chèvre et noix, salade

Recette Tarte croustillante au chèvre et noix, salade
Succulente recette facile à préparer de Tarte croustillante au chèvre et noix, salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • feuilles de brick

  • Buche de chèvre
  • Œufs plein air
  • Crème fraiche
  • Échalotes
  • Gousses d’ail
  • Noix concassées
  • Feuilles de salade

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Huile neutre
  • De quoi réaliser une sauce vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 430.1 kcal
Lipides 34.54%
Glucides 34.54%
Protéines 24.82%
Sel 2.59%
Fibres 3.5%
pour 100g une portion
Énergie 182.63 kcal/764.14 kJ 430.1 kcal/1799.54 kJ
Lipides 11.34g 26.7g
Dont acides gras saturés 4.59g 10.8g
Glucides 11.34g 26.7g
Dont sucres 1.44g 3.4g
Protéines 8.15g 19.2g
Sel 0.85g 2g
Fibres 1.15g 2.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 91%
Produits français 100%
Empreinte CO2 503g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une vraie trouvaille que vous devez tester sans faute ! Une tarte de saison gourmande et délicieuse, mais différente car elle est à réaliser avec des feuilles de bricks superposées, pour un rendu croustillant inattendu et incroyable. Ici on a tous craqué !!!

Préchauffez le four à 200°

1. Pelez et émincez les échalotes et l’ail et faites-les revenir dans une poêle anti adhésive avec un filet d’huile d’olive 5 min.

2. Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème, ajoutez le fromage de chèvre coupé en dés, puis le contenu de la poêle, salez, poivrez.

3. Disposez les feuilles de brick dans un moule à tarte en les badigeonnant chacune d’huile au pinceau (optionnel), en les superposant. Garnissez-les avec la préparation et parsemez sur le dessus les noix concassées.

4. Enfournez pour 25 min.

5. Pendant ce temps, lavez et préparez la salade et la vinaigrette.

6. Dégustez la tarte chaude avec quelques feuilles de salade.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une vraie trouvaille que vous devez tester sans faute ! Une tarte de saison gourmande et délicieuse, mais différente car elle est à réaliser avec des feuilles de bricks superposées, pour un rendu croustillant inattendu. Chez Recettes et Cabas, on a tous craqué !!!

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