Recette
Potimarron au gouda et noisettes, jambon

Recette Potimarron au gouda et noisettes, jambon
Succulente recette facile à préparer de Potimarron au gouda et noisettes, jambon, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • potimarron

  • Gouda
  • Noisettes décortiquées
  • Oignon
  • Tranches de jambon blanc

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 341.6 kcal
Lipides 45.31%
Glucides 9.9%
Protéines 36.47%
Sel 3.37%
Fibres 4.95%
pour 100g une portion
Énergie 161.32 kcal/674.97 kJ 341.6 kcal/1429.25 kJ
Lipides 12.09g 25.6g
Dont acides gras saturés 4.63g 9.8g
Glucides 2.64g 5.6g
Dont sucres 1.04g 2.2g
Protéines 9.73g 20.6g
Sel 0.9g 1.9g
Fibres 1.32g 2.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 20%
Produits français 100%
Empreinte CO2 731g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une belle recette colorée et fondante. Avec un produit phare de la saison, le potimarron, et la générosité du fromage, un sans-faute pour cette recette idéale qui va plaire à tous.

1. Pelez et émincez l’oignon. Lavez le potimarron et coupez-le en petits morceaux (sans enlever la peau).

2. Chauffez un filet d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez l’oignon émincé et les dés de potimarron. Salez, poivrez. Ajoutez 2-3cs d'eau. Cuisez pendant une vingtaine de minutes à feu moyen et à couvert.

3. Pendant ce temps découpez le gouda en dés et concassez grossièrement les noisettes (ou pas) et faites-les torréfier quelques minutes dans une poêle à sec.

4. Retirez le potimarron du feu et ajoutez les dés de gouda. Mélangez bien.

5. Répartissez dans les assiettes, ajoutez les noisettes et dégustez avec le jambon.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une belle recette colorée et fondante. Avec un produit phare de la saison, le potimarron, et la générosité du fromage, un sans-faute pour cette recette idéale qui va plaire à tous. Faites cuire suffisamment le potimarron afin qu’il soit fondant même si le rendu est moins joli que sur notre photo :) !

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