Tarte aux épinards et au saumon - Salade
Ingrédients :
Epinards
- Pavés de saumon
- Crottin ou bûche de chèvre
- Pâte brisée artisanale
- Crème fraiche
- Feuilles de salade
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d‘olive
- 1 œuf
- De quoi faire une vinaigrette
- Sel et poivre.
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
La recette
Un classique indétrônable, mais toujours apprécié. Cette tarte au saumon et épinards, est un duo qui fonctionne à merveille surtout avec notre pâte artisanale que vous allez adorer !!!
Préchauffez votre four à 200°C.
1. Lavez les épinards, enlevez les grosses côtes si besoin et faites-les cuire dans une grande sauteuse avec un filet d‘huile d‘olive 5 min. environ sans ajouter d’eau (mettez-les petit à petit), salez. Egouttez et pressez-les.
2. Mélangez l’œuf avec la crème et le crottin ou la bûche de chèvre préalablement émiettée, du sel et du poivre.
3. Etalez la pâte brisée dans un moule adapté.
4. Coupez le saumon en morceaux que vous parsemez sur la pâte puis répartissez les épinards et recouvrez avec la préparation œuf-crème.
5. Enfournez pour 25 min. (surveillez la cuisson).
6. Pendant ce temps, lavez et essorez la salade, préparez la vinaigrette.
7. Sortez la tarte du four (vérifiez que le dessous de la pâte soit bien cuit) et servez avec la salade !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Cette tarte aux épinards fait partie de nos best-of, l’une des premières recettes proposées en 2012 ! Voilà une excellente façon de faire aimer les épinards aux enfants ! La fameuse pâte brisée de notre pâtissier fait toute la différence...
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 213.62 kcal/894.04 kJ | 737 kcal/3084.449951 kJ |
| Lipides | 14.49g | 50g |
| Dont acides gras saturés | 7.54g | 26g |
| Glucides | 10.55g | 36.400002g |
| Dont sucres | 1.16g | 4g |
| Protéines | 9.28g | 32g |
| Sel | 0.52g | 1.8g |
| Fibres | 1.57g | 5.4g |
Origines
Je compose un cabas à cuisiner
