Recette
Pizza au thon-mozzarella, salade verte

Recette Pizza au thon-mozzarella, salade verte
Succulente recette facile à préparer de Pizza au thon-mozzarella, salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Pâte à pizza artisanale

  • Sauce tomate au basilic BIO
  • Thon au naturel
  • Mozzarella
  • Oignon rouge
  • Feuilles de salade.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Origan sec ou herbes de Provence
  • Papier cuisson
  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 648.8 kcal
Lipides 15.61%
Glucides 47.73%
Protéines 29.37%
Sel 2.26%
Fibres 5.04%
pour 100g une portion
Énergie 148.81 kcal/622.61 kJ 648.8 kcal/2714.58 kJ
Lipides 5.05g 22g
Dont acides gras saturés 1.9g 8.3g
Glucides 15.44g 67.3g
Dont sucres 2.11g 9.2g
Protéines 9.5g 41.4g
Sel 0.73g 3.2g
Fibres 1.63g 7.1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1065g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Une pâte à pizza artisanale de notre boulanger, que vous allez pouvoir préparer en quelques minutes, pour un résultat sensationnel, digne d’un vrai pizzaiolo !

Préchauffez le four à 200°C.

1. Égouttez le thon. Coupez la mozzarella en tranches fines. Epluchez et émincez finement l‘oignon rouge. Option : vous pouvez les faire revenir à la poêle dans un filet d‘huile d‘olive.

2. Etalez la pâte à pizza (voir “grain de sel“ au recto) sur une plaque à four tapissée de papier cuisson. Étalez une couche de sauce tomate sur la pâte. Parsemez du thon bien égoutté et émietté. Recouvrez des fines tranches de mozzarella et de lamelles d‘oignon rouge. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Parsemez d’origan ou d‘herbes de Provence.

3. Enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

4. Pendant la cuisson, lavez et essorez la salade. Préparez une vinaigrette à votre goût.

5. Sortez la pizza du four et dégustez-la bien chaude avec quelques feuilles de salade assaisonnée.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

À la saison des tomates, vous pouvez ajouter 2 tomates fraîches coupées en très fines tranches sur la sauce tomate… et bien sûr, faire une sauce tomate maison ! Etalez la pâte en l’aplatissant à plusieurs reprises avec vos mains tout en la faisant tourner, façon pizzaïolo. Il faut être patient car la pâte étant très fraiche, elle a tendance à se rétracter mais une pizza avec une pâte artisanale c’est tellement meilleur !

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