Dites adieu à la corvée des courses !
Pizza au thon-mozzarella, salade verte
Ingrédients :
Pâte à pizza artisanale
- Sauce tomate au basilic BIO
- Thon au naturel
- Mozzarella
- Oignon rouge
- Feuilles de salade.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Origan sec ou herbes de Provence
- Papier cuisson
- De quoi faire une vinaigrette
- Sel
- Poivre.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une pâte à pizza artisanale de notre boulanger, que vous allez pouvoir préparer en quelques minutes, pour un résultat sensationnel, digne d’un vrai pizzaiolo !
Préchauffez le four à 200°C.
1. Égouttez le thon. Coupez la mozzarella en tranches fines. Epluchez et émincez finement l‘oignon rouge. Option : vous pouvez les faire revenir à la poêle dans un filet d‘huile d‘olive.
2. Etalez la pâte à pizza (voir “grain de sel“ au recto) sur une plaque à four tapissée de papier cuisson. Étalez une couche de sauce tomate sur la pâte. Parsemez du thon bien égoutté et émietté. Recouvrez des fines tranches de mozzarella et de lamelles d‘oignon rouge. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Parsemez d’origan ou d‘herbes de Provence.
3. Enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
4. Pendant la cuisson, lavez et essorez la salade. Préparez une vinaigrette à votre goût.
5. Sortez la pizza du four et dégustez-la bien chaude avec quelques feuilles de salade assaisonnée.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
À la saison des tomates, vous pouvez ajouter 2 tomates fraîches coupées en très fines tranches sur la sauce tomate… et bien sûr, faire une sauce tomate maison ! Etalez la pâte en l’aplatissant à plusieurs reprises avec vos mains tout en la faisant tourner, façon pizzaïolo. Il faut être patient car la pâte étant très fraiche, elle a tendance à se rétracter mais une pizza avec une pâte artisanale c’est tellement meilleur !
Calories : 633.6 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 145.32 kcal/608.02 kJ | 633.6 kcal/2650.98 kJ |
| Lipides | 4.79g | 20.9g |
| Dont acides gras saturés | 1.81g | 7.9g |
| Glucides | 15.37g | 67g |
| Dont sucres | 2.11g | 9.2g |
| Protéines | 9.5g | 41.4g |
| Sel | 0.73g | 3.2g |
| Fibres | 1.63g | 7.1g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
68%
Produits français
100%
Empreinte CO2
1275g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
