Recette
Salade de pommes de terre à la grecque

Recette Salade de pommes de terre à la grecque
Succulente recette facile à préparer de Salade de pommes de terre à la grecque, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Origan, séché
  • Huile d'olive
  • Vinaigre
  • Herbes de Provence, séchées
  • Sel
  • Poivre
  • Pomme de terre
  • Oignon rouge
  • Tomate
  • Concombre
  • Feta
  • Câpres
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Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 310.6 kcal
Lipides 15.9%
Glucides 55.79%
Protéines 15.48%
Sel 2.23%
Fibres 10.6%
pour 100g une portion
Énergie 65.53 kcal/274.17 kJ 310.6 kcal/1299.55 kJ
Lipides 2.28g 10.8g
Dont acides gras saturés 0.91g 4.3g
Glucides 8g 37.9g
Dont sucres 1.52g 7.2g
Protéines 2.22g 10.5g
Sel 0.32g 1.5g
Fibres 1.52g 7.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 295g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Prolongez un peu les vacances avec cette salade copieuse et gourmande. De la feta, des câpres, de bonnes tomates, du concombre, des pommes de terre, et beaucoup d’amour, la recette du bonheur quoi !!

1. Rincez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Mettez-les dans une casserole et recouvrez d’eau salée. Portez à ébullition et faites cuire 15 à 20 min jusqu'à ce qu’elles soient tendres (vous pouvez aussi les cuire à la vapeur).

2. Préparez les autres ingrédients et mettez-les au fur et à mesure dans un saladier :
. pelez et ciselez l’oignon rouge,
. rincez les tomates et le concombre, enlevez le centre avec les pépins et coupez-les en dés,
. égouttez si besoin les câpres,
. coupez la feta en petits morceaux.

3. Dans un bol, préparez une vinaigrette avec un filet d’huile d’olive, de vinaigre, sel poivre et l’origan séché (ou thym ou herbes de Provence).

4. Une fois les pommes de terre cuites, passez-les sous l’eau froide pour les refroidir et ajoutez-les au saladier. Mélangez.

5. Dégustez votre salade de pommes de terre à la grecque assaisonnée de vinaigrette.

Notre grain de sel

Prolongez un peu les vacances avec cette salade copieuse et gourmande. De la feta, des câpres, de bonnes tomates, du concombre, des pommes de terre, et beaucoup d’amour ! Les câpres sont consommées depuis l'Antiquité dans les cuisines grecque et romaine avant d’arriver en France au 6ème siècle. On mange en fait le bouton de la fleur du câprier. Récoltés entre juillet et août. Ils sont ensuite conservés dans du vinaigre et se gardent très longtemps. On peut aussi les trouver conservés au sel (en Italie surtout), il faudra alors les dessaler avant de les déguster.

Je compose un cabas à cuisiner