Recette
Salade de riz nerone aux saveurs asiatiques

Recette Salade de riz nerone aux saveurs asiatiques
Succulente recette facile à préparer de Salade de riz nerone aux saveurs asiatiques, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Riz nérone BIO
  • Petits pois
  • Avocat
  • Pomme verte
  • Sauce teriyaki
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Sauce soja
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Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

35 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 466.3 kcal
Lipides 11.46%
Glucides 61.77%
Protéines 13.29%
Sel 1.47%
Fibres 12.01%
pour 100g une portion
Énergie 156.61 kcal/655.25 kJ 466.3 kcal/1951 kJ
Lipides 4.2g 12.5g
Dont acides gras saturés 0.6g 1.8g
Glucides 22.64g 67.4g
Dont sucres 4.53g 13.5g
Protéines 4.87g 14.5g
Sel 0.54g 1.6g
Fibres 4.4g 13.1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 76%
Ingrédients en circuits courts 25%
Produits français 75%
Ingrédients Bio 25%
Empreinte CO2 355g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Bousculez les codes de la salade de riz estivale !!! Couleur et contraste des textures et des saveurs réunis ici pour vous faire fondre de plaisir. Le goût du riz nerone est une merveille, le croquant de la pomme apporte la fraicheur et l’acidité qui équilibre cette nouvelle recette inédite à tester sans faute !!!

1. Faites cuire le riz Nerone 25 à 35 min dans un grand volume d'eau froide salée.

2. Faites bouillir une petite casserole d'eau salée. Ecossez les petits pois et faites les cuire 5 min. Egouttez et réservez dans un saladier.

3. Pelez et coupez les pommes et les avocats en petits cubes, ajoutez-les dans le saladier.

4. Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, la sauce teriyaki, la sauce soja.

5. Vérifiez la cuisson du riz et égouttez-le dans une passoire, passez la sous l'eau froide.

6. Dans le saladier ajoutez le riz et mélangez avec la vinaigrette, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

7. Dégustez.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Autrefois appelé riz interdit car il était exclusivement réservé à l'empereur de Chine, le riz noir au goût de noisette possède de hautes valeurs nutritives. De couleur violette, il est source de fibres, fer et acides aminés. Nous vous proposons une version en salade froide, mais vous pouvez le cuisiner aussi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

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