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Pâte brisée artisanale
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile d’olive, ½cs de moutarde, herbes de Provence ou thym, sel, poivre et de quoi faire une vinaigrette.
pour 100g | une portion | |
Énergie | 91.73 kcal/383.79 kJ | 405.9 kcal/1698.29 kJ |
Lipides | 3.75g | 16.6g |
Dont acides gras saturés | 1.56g | 6.9g |
Glucides | 7.66g | 33.9g |
Dont sucres | 1.94g | 8.6g |
Protéines | 6.15g | 27.2g |
Sel | 0.18g | 0.8g |
Fibres | 1.11g | 4.9g |
Un duo tomate thon incontournable pour une tarte préparée en un tour de main et qui sera dégustée tout aussi rapidement. Un fond de moutarde, des herbes de Provence, et surtout notre incroyable pâte à tarte artisanale ! Succès assurée !
Préchauffez votre four à 200°C.
1. Lavez et coupez les tomates en fines rondelles (0.5cm environ).
2. Egouttez le thon.
3. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte adapté. Répartissez uniformément la moutarde sur le fond de tarte, émiettez le thon et couvrez avec les rondelles de tomates (vous pouvez les chevaucher). Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence et éventuellement d’un filet d’huile d’olive.
4. Enfournez pour 25-30 min.
5. Pendant ce temps, lavez et essorez la salade. Préparez une vinaigrette.
6. Servez la tarte tiède accompagnée de quelques feuilles de salade.
Cette recette ultra simple et express en préparation fait généralement l’unanimité sur vos tablées d’été. Avec l'inimitable pâte brisée de notre pâtissier c'est un vrai délice ! A refaire et à décliner en fonction de vos ingrédients, olives, feta, jambon… Vous pouvez aussi la déguster froide.