Recette
Tarte à l'ancienne aux tomates cerise, salade

Recette Tarte à l'ancienne aux tomates cerise, salade
Succulente recette facile à préparer de Tarte à l'ancienne aux tomates cerise, salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Pate brisé artisanale
  • Tomates cerises
  • Salade
  • Moutarde
  • Thym
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Informations nutritionnelles

Calories : 323.4 kcal
Lipides 26.43%
Glucides 54.42%
Protéines 9.35%
Sel 1.74%
Fibres 8.06%
pour 100g une portion
Énergie 91.36 kcal/382.23 kJ 323.4 kcal/1353.11 kJ
Lipides 4.72g 16.7g
Dont acides gras saturés 1.72g 6.1g
Glucides 9.72g 34.4g
Dont sucres 2.77g 9.8g
Protéines 1.67g 5.9g
Sel 0.31g 1.1g
Fibres 1.44g 5.1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 21%
Produits français 100%
Empreinte CO2 589g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Quand « simplicité » rime avec « se régaler » alors on n’hésite pas une minute ! La subtilité de cette recette, les tomates restent entières, gorgées de soleil, confites et juteuses à souhait, un peu de moutarde sur le fond, notre pâte à tarte irrésistible, et quelque branches de thym, et voilà le résultat !

Préchauffer votre four à 220°c

1. Lavez et égouttez les tomates cerises.

2. Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et badigeonnez-la d'une fine couche de moutarde.

3. Rincez les tomates cerises et répartissez-les entières sur le fond de tarte en laissant environ 2cm non garnis tout autour.

4. Salez, poivrez puis parsemez de thym effeuillé. Rabattez les bords de la tarte sur le dessus, tout autour.

5. Enfournez la tarte 30min. minimum.

6. Pendant ce temps, lavez et essorez la salade. Préparez la vinaigrette. Vérifiez la cuisson du fond de tarte et prolongez si besoin.

7.Dégustez la tarte tiède arrosée éventuellement d'un trait de crème balsamique (ou vinaigre balsamique), en accompagnement de la salade verte (prévoyez un temps d'attente après la sortie du four pour que les tomates ne soient pas brûlantes.)

Notre grain de sel

Quand « simplicité » rime avec « se régaler » alors on n’hésite pas une minute ! La subtilité de cette recette, les tomates restent entières, gorgées de soleil, confites et juteuses à souhait, un peu de moutarde sur le fond, notre pâte à tarte irrésistible, et quelque branches de thym, voilà une tarte aussi efficace que délicieuse !

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