Gagnez du temps
Tarte aux asperges - salade
Ingrédients :
- Pate brisé artisanale
- Oeufs
- Crème
- Asperge verte
- Parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Lait demi-écrémé, UHT
- Salade
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
C’est la pleine saison des asperges alors on en profite ! Une recette simple mais tellement gourmande avec notre pâte à tarte artisanale de la maison Bettant, un vrai régal à partager autour d’un bon repas qui fait plaisir.
Préchauffez le four à 190°.
1. Otez les extrémités dures des asperges et faites-les cuire 10 à 15 min dans une sauteuse avec un fond d'eau salée. Puis coupez-les en tronçons de 3-4cm ou laissez-les entières.
2. Pendant ce temps, mélangez dans un bol les œufs et la crème fraiche, le parmesan et le lait, salez et poivrez.
3. Disposez la pâte à tarte dans un moule adapté, versez le mélange œufs-crème par dessus. Répartissez les asperges.
4. Enfournez pour 25 min. jusqu’à ce que la surface soit dorée et le fond de pâte cuit.
5. Pendant ce temps préparez la salade et la vinaigrette.
6. Dégustez la tarte aux asperges avec la salade.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
C’est la pleine saison des asperges alors on en profite ! Délicieusement parfumée cette tarte nous permet de les déguster d'une autre façon. Et le petit plus de R&C : les asperges vertes de notre producteur lyonnais et la pâte brisée artisanale de la maison Bettant inégalable. Régalez-vous !
Calories : 543 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 164.92 kcal/691.04 kJ | 543 kcal/2275.259 kJ |
| Lipides | 11.24g | 37g |
| Dont acides gras saturés | 5.77g | 19g |
| Glucides | 9.54g | 31.4g |
| Dont sucres | 1.82g | 6g |
| Protéines | 4.86g | 16g |
| Sel | 0.39g | 1.3g |
| Fibres | 1.52g | 5g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Local et circuits courts
32%
Produits français
97%
Empreinte CO2
641g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
